Tüketim Bilinci; Bir eğitim seviyesi olup, belirli seviyede bilgi sahibi olununca gerçekleşir. Gelişmiş toplumlarında oluşan genel bilinç düzeyi yüksekliği, bilimsel araştırma ve geliştirme merakı, toplumun ana nüvesini oluşturmuştur.

İnsan beslenmesinde önemli bir yere sahip olan narenciye meyveleri, farklı, tad, şekil, renk, içerik ile gerek besin değeri, gerekse vitamin, mineral ve açısından büyük öneme sahiptirler.

 Kaliforniya üniversitesi riverside enstitüsünün, www.citrusvariety.ucr.edu adresi incelendiğinde de görüleceği üzere, citrus variety collection verilerine göre narenciyeler 18 kategoriye ayrılarak incelenmiştir.

Dünyada 13 ülkede üretilen narenciyenin %76’sı kuzey yarım kürede %24’ü güney yarım kürede yetişir.

Dünyada yaklaşık 135 milyon ton narenciye üretilirken, meyvelerin sadece 11 milyon tonu uluslar arası ticarete konu olmaktadır. 4 milyon ton üretim ve 2 milyon ton ihracat yapan ülkemizde en önemli pay % 65 ile Adana’nındır.